湖州中等卫生专业学校前身为长兴职工中等卫生学校，创建于1979年(长兴卫生进修学校)，1992年命名为长兴职工中等卫生学校，2006年增挂湖州中等卫生专业学校牌子，2010年正式更名为湖州中等卫生专业学校。2009年学校完成整体迁建，是目前湖州地区唯一的一所全日制卫生类普通中专。

办学40多年来，学校已向各级医疗卫生单位输送了大量医药卫生人才。学校确立“以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的办学思路;坚持以全日制中等学历教育为主，同时承担卫生类非全日制高等学历教育和社会培训的办学模式;坚持“以学生为中心，以质量、教学为核心”的办学原则;坚持“立德树人”，用特色鲜明的卫生人才培养模式把学生培养成品德优良的“知识型、技能型、服务型”人才。

学校占地面积260亩，总投资近3亿元，总建筑面积80000多平方米，整个校园布局合理、设施齐全、环境优美，是莘莘学子学习的理想场所。50间标准化教室均配有多媒体教学设备，有现代化的微格教室、计算机房、闭路电视、广播通讯系统、高标准塑胶田径场、高档次师生两层餐厅。实训中心总面积达10000平方米，实验实训设备1000多万元，是省级实训基地，实训条件全省一流。