学校坐落在国家历史文化名城徐州市南郊文化教育区，始建于1985年，隶属于江苏省药品监督管理局，原为江苏省徐州医药中等专业学校，1995年通过合格学校评估，2000年通过省级重点学校评估，2003年首批通过省教育厅高等学校设置评审委员会专家评估，升格为江苏省徐州医药高等职业学校，2005年被教育部批准为国家级重点职业学校，2010年被江苏省教育厅认定为省高水平示范职业学校，2015年被首批确定为江苏省高水平现代化职业学校，2017年被首批确定为江苏省现代化示范性职业学校，2018年被确定为江苏省职业学校“智慧校园”。学校是江苏省医药行业协会副会长单位，江苏联合职业技术学院医药专业协作委员会理事长单位，中国职业技术教育学会医药专业委员会副主任单位，中国医药教育协会职业技术教育委员会常务理事单位。
江苏徐州医药高等职业学校专业设置
学校专业设置紧跟行业，素质培养紧贴职业，技能训练紧扣岗位，努力培养优秀高技能医药人才，为江苏医药卫生事业发展服务。开办有五年制大专和三年制中专两个层次的学历教育，另有中国药科大学成人本科教育函授点。设3系1部，包括药学技术系、制药工程系、护理系和基础教学部。开办药学、中药学、护理、助产、康复治疗技术、药品生产技术、药物制剂技术、生物制药技术、中药制药技术、药品质量与安全、制药设备应用技术、药品经营与管理、医疗设备应用技术等13个高职专业，3个中专专业和2个现代职教体系护理4+2专业。拥有药品生产技术、药学和护理3个江苏省现代化专业群，4个江苏省五年制高职教育示范专业，5个江苏省特色专业，7个江苏联合职业技术学院重点专业，10个徐州市特色专业，2个省课程改革专业实验点，5门江苏联合职业技术学院优秀精品课程。
江苏徐州医药高等职业学校办学条件
学校占地面积155亩，建筑面积15万多平方米。其中生均教学、实验实训、教学行政用房24.68平方米，固定资产总值3.5亿元。建有1个国家职业教育实训基地，1个江苏省技能型紧缺人才培养培训实训基地，1个江苏省职业教育技能教学研究基地，2个江苏省高水平示范性实训基地，1个省职业教育优秀实训基地，1个省现代化实训基地，4个市高水平示范性实训基地，实训基地总面积32957万平方米，实验实训设备总值8247.86万元。此外，还与中国医药城、礼来苏州制药、扬子江药业、先声药业、恩华药业、省内多家三级医院等著名医药企事业单位，共建40多个稳定的校外实训基地，连续多年成功举办徐州市、江苏省和国家级技能大赛。校图书馆藏书63万册，并设有“中国学术期刊文献检索一级站”。学校生活设施齐全，拥有设施先进的体育馆、体育运动场，建有条件优良的学生公寓、食堂、洗浴中心、学生文化活动广场。构建了较为完善的网络化、数字化校园。
学校拥有一支高素质教师队伍。学校现有教师345人，其中专任教师288人，教授5人，主任中药师1人，副教授以上高级职称人数占比41.3%，“双师”型教师人数占比86.8%，硕士以上学位占比51.7%，高级职称人数居全省同类学校前列。拥有省职教领军人才3人，省高校“青蓝工程”培养对象2人，省级名师工作室1个，省级名师工作室培养对象1个，市级名师工作室2个，联合学院专业带头人5人、学科带头人1人、教学能手3人，联合学院优秀教学团队2个，7人入选全国食品药品教指委专家组，3人入选省职业教育教科研中心组，16人入选市职教教科研中心组。学校高度重视教师培养培训工作，积极促进教师出国交流学习，先后选送30余名教师出国培训和学术交流。学校是花园式学校，校园医药文化特色鲜明，环境优美，生活设施齐全，拥有设施先进的体育馆、体育运动场、羽毛球场、网球场、篮球场、乒乓球室、健身房等;建有条件优良的学生公寓、食堂、洗浴中心、学生文化活动广场;学生公寓每个房间配备直拨电话，安装暖气，新宿舍还有独立的卫生间。学生食堂是国家最高等级A级标准食堂，可以满足7000人同时就餐。