课程设置：本专业主要开设机械基础、机械制图、数控加工技术、常用通用机械组成与结构等课程。
招生对象与学制：初中毕业生或同等学力者，学制三年。
专业特色：机械制造技术专业是我校传统骨干专业，是我校开办历史最长、培养实力最强、就业率最高的专业之一。
该专业主要培养具备现代机械制造行业职业能力，掌握先进制造技术，适应现代机械装备制造业设备使用与维护、工艺规划与实施、先进制造技术应用的技能型人才。该专业师资力量雄厚，教学设施先进，拥有机加工实训车间、焊接实训室和钳工实训室等实习实训场所。该专业在山东时风集团、苏州佳能等10多家企业建立了校外实习基地，实现了校企资源其享。本专业毕业生初次就业率年年保持100%，就业满意率保持在95%以上。学生毕业时除获得毕业证，还能够取得相应的职业资格证书。因该专业毕业生具有宽口径、厚基础、强能力、高素质等显著优点，深受企业欢迎，很多毕业生成为企业管理人员和技术骨干。
本专业春季高考升学率始终保持在80%以上，近年来我校有数百名优秀毕业生考入青岛大学、青岛科技大学、齐鲁工业大学、临沂大学等知名高校。
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