独山中等职业学校专业
学校先后开设有畜牧兽医、农学、幼师、建筑、烟草、花灯艺术、财会、文秘、汽车检测与维修、计算机应用、金属加工(车工)、焊工、服装设计与制作、电子电工技术等专业。新校建成后，拟增设美容美发及形象设计、财会电算化、园林绿化、学前教育、家政及社区服务等专业。目前，骨干专业为计算机应用、电子电器应用与维修、服装制作与生产管理专业。
按照规划，学校每年计划招收中职学生2000人，电大(城人教育)学员300人，各种培训1500人次以上。
独山中等职业学校食堂条件
学校食堂均能设置粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐、原料库房等加工操作场所，新华、鸭暖、板桥、蓼泉中心小学对学校食堂进行改造，新建学生餐厅已投入使用，更换了炉灶、操作台、冷藏柜、清洗水池等设施设备，学校食堂操作环境明显改善。
任何一个学校都不能保证你找到理想的工作，学习总体还是学生自己的事情，同学们到学校后需要通过实训来加强操作技能的能力，以后能有更多的就业机会，学生尽量选择一些学习气氛好的学校进行学习，专业的学习是比较枯燥的，共同进步才能够走得更远飞得更高。
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