乐山市旅游学校高星级饭店运营与管理专业介绍

高星级饭店运营与管理

一、人才培养目标

本专业培养星级酒店、高级商务会所所需求的初中级管理人才。

二、本专业主修课程

饭店管理基础、旅游政策与法规、公关礼仪、服务心理学、饭店营销、酒水知识与调酒、旅游职业道德、专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理。

三、就业与升学

面向全国各大连锁酒店、商务会所推荐就业；可参加省内外高校的单招、对口高考、成考，升入高等院校继续深造。