宁波技师学院2020年有哪些专业

我要去哪所学校啊？我该选什么专业啊？相信很多同学在选择的时候都有“选择恐惧症”，不知道自己该干什么。小编觉得大家也不必太纠结，至少可以从自己的兴趣爱好出发，也可以征求父母的意见，综合考虑，做出选择。小编今天为大家收集到了宁波技师学院2020年开设的专业，并为你做了一个简单的介绍。

专业名称：烹饪(中式烹调方向)

学制：三年制

主干课程：烹饪原料知识、烹调技术、烹饪原料加工技术等

培养目标：培养德、智、体全面发展的具有本专业扎实理论基础和操作技能，熟悉常用烹调原料加工、常见中式菜肴制作、烹调原料加工技术、食品雕刻和中式面点制作，具有积极人生态度、良好职业道德和可持续发展的烹饪技能人才。

就业方向：在校期间可以参与学校食堂和休闲吧产教结合，着重培养学生社会实践、创业创新和自我管理能力;毕业时可取得中式烹调师中级工职业资格证书和技师学院中级工班毕业证书。毕业后主要面向涉外饭店、中高档餐厅、星级饭店，从事中西式菜肴制作、中西式面点制作和餐饮管理等工作。

我校烹饪专业创建于1992年，至今已有20多年的历史。本专业致力于培养具有现代烹饪理论知识、熟练掌握烹饪操作技能、熟悉餐饮管理的高素质烹饪专业技术复合型人才。

1、烹饪———六年制 (中式烹调方向)

培养目标：培养德、智、体全面发展的具有本专业扎实理论基础和操作技能，在熟练掌握各类中式菜点设计与制作的基础上，专攻烹调原料鉴别保管与加工、食品雕刻、中式热菜工艺与技能、中西式面点制作、宴请策划和酒店管理等方面高素质技能型和管理型人才。

就业方向：毕业后主要面向涉外饭店、中高档餐厅、星级饭店，从事中西式菜肴制作和餐饮管理等工作。

2、烹饪——五年制(中西式面点方向)

培养目标：培养德、智、体全面发展的具有本专业扎实理论基础和操作技能，培养从事中、西式面点原料加工和中、西式面点制作，熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程，遵守各项工艺规程的高级技能人才。

就业方向：毕业后主要面向涉外饭店、中高档餐厅、星级饭店，从事中西式面点制作和餐饮管理等工作。

以上就是小编对宁波技师学院目前所设的招生专业的简单介绍了。烹饪专业就目前来讲，学出来之后也是一个赚钱的行当，虽然辛苦一点，但是可以做很多不错的高级美食之类的，既能赚钱又能满足自己的兴趣爱好。对这方面感兴趣的同学，不妨考虑一下这所学校哦。