旅游商贸部主要培养旅游类、财经类行业的专业人才，现有五年制专科、三年制中职两个学历层次教育，涵盖高星级饭店运营与管理、航空服务、旅游外语、旅游服务与管理、会计、电子商务、物流服务与管理、数字影像技术8个专业，其中高星级饭店运营与管理、会计专业是全国首批重点示范专业、重庆市重点专业。
旅游商贸部拥有一批以中青年骨干教师为主的双师型教师团队，拥有近5千平米的校内教学实训场地，包括餐饮实训室、茶艺实训室、模拟导游实训室、航空实训室、会计模拟室、电子商务室、广告设计制作室等多个实训室。专业部教育特色鲜明，育人效果卓著，毕业生供不应求，先后为政府机关、企业、航空公司、旅游公司、高星级酒店等单位输送了大批优秀人才，获得用人单位和社会各界一致好评。
专业部风采：
获重庆市教学成果三等奖；全国职业院校技能大赛二等奖4个，三等奖4个；市级技能大赛一等奖7个，二等奖10个，三等奖12个。
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